lunes, 24 de octubre de 2011

Mis Flores de Azúcar (pasta de goma)

Hola blogueras/os

Hoy les traigo un post diferente, he decidido compartir con todos Ustedes mi banco de flores...... si, de flores.

Explico: cuando tengo tiempo libre (que es casi nunca) hago una porción de pasta de goma y como sé que no dura mucho me pongo a hacer flores y a probar todos los cortadores nuevos y viejos que tengo. Invento colores nuevos, pruebo todas las perlitas de azúcar y combinaciones posibles y cuando me queda alguna flor bonita, la repito varias veces, las dejo secar y las guardo en mi Banco de Flores :)

Así cuando necesito hacer una tarta que tenga flores, solo saco mi Blanco de Flores (y hojitas) y Voilá....
Tarta lista en menos de lo que canta un gallo.


Aquí también tengo hojitas que complementan siempre a las flores.



Estas margaritas fueron hechas con un mismo cortador, tal y como les mostré en el Post "Nueve flores diferentes, un solo cortador"






Estas rosas, son muy sencillas de hacer y son las que les enseñé en mi post anterior "Paso a Paso, rosas sencillas de fondant"








Fijense que son todas muy sencillas, hechas con cortadores y perlitas de azúcar en el centro, a algunas les he puesto polvos perlados y a otras les he dado forma a los pétalos con los bolillos, nada complicado.

Abajo les pongo una muestra de algunas tartitas decoradas con este tipo de flores, espero les gusten.







Y ahora vamos.... a hacer su propio banco de flores!!!!

Si quieren conocer más sobre mi trabajo visiten mi página web http://www.losnaranjosreposteria.com

Bye

viernes, 14 de octubre de 2011

Curso Básico de Fondant en Madrid Nueva Fecha

Hola Blogueros y Blogueras,

aqui les dejo la nueva fecha del Curso Básico de Fondant en Madrid,  para apuntarse pueden hacerlo por e-mail o por teléfono.





Aprenderemos a:
- Manejar los ingredientes y las herramientas  básicas
- Hacer fondant
- Rellenar y frisar un bizcocho
- Cubrir el bizcocho con fondant
- Decoraciones básicas y sus variaciones
- Presentación final de la tarta
Se incluirá material de apoyo con recetas
Cada alumna podrá decorar una tarta pequeña (de no más de 15 cm de diámetro), podrá traer el bizcocho
desde casa o por 7 euros más será incluido en el curso.


Fecha: sabado 26 de Noviembre de 2011,
Hora: 11:00 a.m. - 14:30 p.m.,
Lugar: Escuela Mis Recetas, Avda. Comunidad de Madrid nº 41, C.C. BurgoCentro, local 99,
Las Rozas  - Madrid, Precio: 50 euros,
Información: 650171331,
email: rlutzkanov@gmail.com


jueves, 13 de octubre de 2011

Pan de Jamón Venezolano en Madrid

Y para Navidad, no te olvides de encargar con suficiente tiempo, nuestros exquisitos panes de jamón, en todas sus variaciones: llamenos al 913 514 616 o al  650171331
www.losnaranjosarteygastronomia.com

- Tradicional
- Con jamón y queso
- Con extra de aceitunas o pasas
- Con pechuga de pavo (para los que se cuidan)
- Con un toque de tocino (para los que no se cuidan)



Tartas de Minnie y Shrek

Aunque estos dos personajes no tienen nada en común, a mi me ha tocado esta semana trabajar con ambos,
Minnie, para una princesita que cumplía 2 años y Shrek, para un campeón que cumplía 3.

Aquí les dejo las fotos de las tartas en varios ángulos para que se vean los detalles!

La de Minnie era bizcocho de vainilla relleno de dulce de leche y la de Shrek, una bomba de chocolate !


De Frente


Vista por detrás


Minnie en Close Up



Vista de lado


Y asi quedo la mesa decorada de la cumpleañera (esta foto me la han mandado, gracias Karlin)




Shrek, desde arriba




Detalle de la "madera"



Detalle



Vista de frente


Good Bye Blogueros, espero les hayan gustado !!!