lunes, 23 de diciembre de 2013

Cortador de Patchwork - Paso a Paso

Hola blogueros...
aquí me tienen de nuevo ...!

Casi casi finalizando el año y yo no había venido a desearle Feliz Navidad!!!
Así que aprovecho para desearles muy Felices Fiestas, que Dios ilumine sus hogares, reuna a sus familias y les llene de salud. La Navidad es época de recogimiento familiar, de abrazos, de recuerdos, de esperanzas y de mucho amor, espero que nada de ésto del falte y que el año que viene sea mejor para todos.

Ahora si voy con el tutorial prometido el del Cortador Patchwork.

Este es un cortador que en mi opinión no mucha gente sabe utilizar pues casi nunca se ven en Internet trabajos hechos con estos cortadores. Y claro, tampoco se venden mucho.. porque siempre están amontonados en las tiendas de repostería y pocas veces salen de sus cajas.

Hay gente que lo ultiliza para marcar y luego cortar con un cutter, pero esto es un error, pues en efecto ésto es un cortador que perfectamente corta el fondant y nos permite luego trabajar con los cortes perfectamente hechos.

No es un cortador muy fácil de utilizar, pero tampoco es algo del otro mundo, lo más importante es estirar el fondant bien delgado, tener un palillo a lamo (para ayudarnos a desmoldar) y trabajar con paciencia para obtener un buen resultado.

Cualquier duda, ya saben donde estoy 913 514 616 y www.losnaranjosarteygastronomia.com


miércoles, 18 de diciembre de 2013

Curso de Modelado Bidimensional en Alto Relieve en Los Naranjos

CURSO DMODELADO BIDIMENSIONAL ALTO RELIEVE
Todos nuestros Cursos, están conceptualizados y desarrollados para que el alumno participe al máximo y aprenda 
de una manera dinámica y práctica. En la mayoría de los cursos el resultado podrá llevarse a casa o de lo contrario 
podrá ser degustado al finalizar la actividad. 
Es indispensable abonar el 50% de Curso por adelantado para garantizar la plaza.
Con la Profesora invitada Aura M. Aponte  del Blog Azucararte que viene desde Venezuela a impartir este Curso y tiene una amplia
 experiencia en modelado y pintura sobre fondant. Con esta técnica puedes hacer que los personajeS
 literalmente salgan de la tarta.

Aprenderemos a:

- Elaborar pasta de goma
- Trabajar con la Técnica Bidimensional Alto Relieve
- Cada alumn@ se llevara su creación a casa (trabajaremos sobre dummies)
Fechas: miércoles 15 de Enero 2014
Hora: de 10:00 - 13:30 h.
Precio:
 80 euros 
Tel:
 913 514 616 
Email:
contacto@losnaranjosarteygastronomia.com
Lugar: 
Calle Finlandia 6, Local 3, en Pozuelo de Alarcón - Madrid. 

martes, 17 de diciembre de 2013

Delicias de Navidad.. Pan de Jamón Venezolano, Tarta Negra de frutos secor macerados, Roscón de Reyes, Tartas decorada y Muuuucho más

Y para estas Fiestas recuerde que en Los Naranjos - Arte y Gastronomía, encontrarán :


- Pan de Jamón Venezolano
- Tarta Negra de Frutos secos macerados (durante 1 año)
- Roscón Reyes Artesanal, delicioso solo o relleno de Nata, Trufa o Ganache de Chocolate
- Tartas de Fondant Decoradas
- Tequeños
- Cachitos de jamón y queso
- Pastelería en general
- Mini dulces
- Saladitos
- Cupcakes
- Galletas  y mucho más...
Llámenos al    o visítenos en Nuestro Local ubicado en la Calle Finlandia en Pozuelo de Alarcón - Madrid



Les esperamos

http://www.losnaranjosarteygastronomia.com